Resolución Nº 142 - NTE INEN ISO 6668 sobre preparación de muestras para análisis sensorial del café verde. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2012 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 745, 13 de julio de 2012. Subject Food & nutrition, Cultivated plants Keyword Food quality control/food safety Coffee/cocoa/tea Processing/handling Transport/storage Packaging/labelling Beverages Plant production Pests/diseases Hygiene/sanitary procedures Internal trade Plant protection Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN ISO 6668 (Café verde. Preparación de muestras para análisis sensorial (IDT)), que describe un método para el tostado de café verde, molido de café tostado y la preparación de café molido de una bebida a ser usada en el análisis sensorial. Full text Spanish