Ecolex Logo
The gateway to
environmental law
Search results » Legislation

Resolución Nº 142 - NTE INEN ISO 6668 sobre preparación de muestras para análisis sensorial del café verde.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 745, 13 de julio de 2012.
Subject
Food & nutrition, Cultivated plants
Keyword
Food quality control/food safety Coffee/cocoa/tea Processing/handling Transport/storage Packaging/labelling Beverages Plant production Pests/diseases Hygiene/sanitary procedures Internal trade Plant protection
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN ISO 6668 (Café verde. Preparación de muestras para análisis sensorial (IDT)), que describe un método para el tostado de café verde, molido de café tostado y la preparación de café molido de una bebida a ser usada en el análisis sensorial.

Full text
Spanish