Resolución Nº 140/2021 - Procedimiento para la comercialización de la leche fresca de vaca, búfala, cabra y sus derivados por calidades. Country/Territory Cuba Document type Regulation Date 2021 Source FAO, FAOLEX Original source Gaceta Oficial Nº 34, 4 de mayo de 2021. Subject Food & nutrition Keyword Milk/dairy products Procedural matters Internal trade Consumer protection Geographical area Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States Entry into force notes La presente Resolución entra en vigor a los treinta días de su publicación en la Gaceta Oficial de la República de Cuba. Abstract El presente Reglamento para la comercialización de la leche fresca de vaca, búfala, cabra y sus derivados por calidades, en lo adelante el procedimiento, tiene como objetivos: a) Incentivar en los propietarios de ganado bovino y caprino el interés por la crianza; b) reconocer los derechos inherentes a la propiedad sobre el ganado bovino y caprino, así como estimular los esfuerzos de los productores para producir y vender la leche fresca de vaca, búfala, cabra y sus derivados; c) brindar a la población productos lácteos a precios por acuerdos; y d) promover el acceso de los productores de leche fresca de vaca, búfala, cabra y sus derivados a los diferentes mercados. Son sujetos del presente procedimiento las personas naturales y jurídicas productoras y comercializadoras de leche fresca de vaca, búfala, cabra y sus derivados. Las empresas lácteas y de comercio minorista pueden contratar directamente la compraventa de leche fresca de vaca, búfala, cabra y sus derivados con las personas productoras de estas. Los precios de la leche fresca de vaca y búfala, de acuerdo a sus parámetros de calidad, son los establecidos por el Consejo de Ministros. Full text Spanish Website www.gacetaoficial.gob.cu