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Resolución Nº 139/2021 - Procedimiento para el sacrificio, consumo y comercialización de las carnes de ganado bovino por los productores agropecuarios.

Country/Territory
Cuba
Document type
Regulation
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Nº 34, 4 de mayo de 2021.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Procedural matters Internal trade Consumer protection Meat Agricultural development Animal health Animal production Cattle Subsidy/incentive Slaughtering
Geographical area
Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States
Entry into force notes
La presente Resolución entra en vigor a los treinta días de su publicación en la Gaceta Oficial de la República de Cuba.
Abstract

El presente Reglamento para el sacrificio, consumo y comercialización de las carnes de ganado bovino por los productores agropecuarios, tiene como objetivos: a) Incentivar en los propietarios de ganado bovino el interés por la crianza; b) reconocer los derechos inherentes a la propiedad sobre el ganado bovino y estimular los esfuerzos de los productores para producir y vender este; c) brindar a la población productos cárnicos a precios por acuerdos; y d) promover el acceso de los propietarios de ganado bovino a los diferentes mercados. Son sujetos del presente procedimiento las personas naturales y jurídicas propietarias de ganado bovino interesadas en su sacrificio para el consumo y comercialización. Las personas propietarias de ganado bovino para su sacrificio deben cumplir requisitos específicos como: Estar inscrito en los registros de la Tierra y de Control Pecuario y cumplir las disposiciones legales establecidas a tales efectos; cumplir los compromisos del encargo estatal establecidos en los contratos de compraventa de la leche y de la carne, cumplir las tasas de extracción anual de los animales y el peso de estos al momento del sacrificio a ser realizado en mataderos autorizados, etc.

Full text
Spanish
Website
www.gacetaoficial.gob.cu