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Resolución Nº 136 - NTE INEN ISO 15161 sobre directrices para la aplicación de ISO 9001:2000 para la industria de alimentos y bebidas.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2009
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 539, 3 de marzo de 2009.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Beverages Processing/handling Agricultural commodities Packaging/labelling Standards
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN ISO 15161 (Directrices para la aplicación de ISO 9001:2000 para la industria de alimentos y bebidas), que guía a las organizaciones para aplicar los requisitos de ISO 9001 durante el desarrollo y aplicación de un sistema de gestión de la calidad en la industria de alimentos y bebidas. Da información sobre las posibles interacciones de la serie de normas ISO 9000 y el sistema de análisis de peligros y punto de control crítico (HACCP) para requisitos de seguridad alimentaria.

Full text
Spanish
Website
www.tribunalconstitucional.gov.ec