Resolución Nº 136 - NTE INEN ISO 15161 sobre directrices para la aplicación de ISO 9001:2000 para la industria de alimentos y bebidas. Country/Territory Ecuador Document type Regulation Date 2009 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial Nº 539, 3 de marzo de 2009. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Beverages Processing/handling Agricultural commodities Packaging/labelling Standards Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Resolución oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN ISO 15161 (Directrices para la aplicación de ISO 9001:2000 para la industria de alimentos y bebidas), que guía a las organizaciones para aplicar los requisitos de ISO 9001 durante el desarrollo y aplicación de un sistema de gestión de la calidad en la industria de alimentos y bebidas. Da información sobre las posibles interacciones de la serie de normas ISO 9000 y el sistema de análisis de peligros y punto de control crítico (HACCP) para requisitos de seguridad alimentaria. Full text Spanish Website www.tribunalconstitucional.gov.ec