Resolución Nº 135/08 - Norma técnica NRIAL 45 sobre cultivos bacterianos para productos lácticos fermentados. Country/Territory Cuba Document type Regulation Date 2008 Source FAO, FAOLEX Original source Gaceta Oficial Nº 32, 27 de mayo de 2008. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Geographical area Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States Abstract La presente Resolución establece con carácter obligatorio la Norma Técnica Ramal sobre las especificaciones de calidad de los cultivos bacterianos iniciadores de los productos lácticos fermentados. Full text Spanish Website www.gaceteaoficial.cu