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Resolución Nº 104/14 - Inspección sanitaria de las carnes y subproductos cárnicos confiscados durante los procesos penales.

Country/Territory
Cuba
Document type
Regulation
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Nº 33, 30 de julio de 2014.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Meat Inspection Court/tribunal Traceability/product tracing Food quality control/food safety
Geographical area
Americas, Caribbean, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, Small Island Developing States
Abstract

La presente Resolución dispone que la Inspección de Control Sanitario Veterinario de los Alimentos, durante los procesos penales, a solicitud de la parte interesada, se proceda a realizar la correspondiente inspección en el lugar donde estén depositadas las carnes y subproductos cárnicos decomisados. El Inspector tratará de establecer la trazabilidad ascendente y descendente de las carnes o los subproductos hasta llegar a su lugar de origen, de manera que gane en elementos de juicio sobre los aspectos pertinentes.

Full text
Spanish
Website
www.gaceteaoficial.cu