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Resolución Nº 1 E/2017 - Protocolo de Calidad para Jamón Cocido.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 33.554, 27 de enero de 2017, pág. 11.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Meat Processing/handling Standards Food quality control/food safety
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

Por la presente Resolución queda aprobado el Protocolo de Calidad para Jamón Cocido, que establece normas técnicas y de calidad de aplicación voluntaria para las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar