Resolución Nº 095/99/INDECOPI/CRT - Normas Técnicas Peruanas sobre cacao, chocolate y derivados. Country/Territory Peru Document type Regulation Date 1999 Source FAO, FAOLEX Original source El Peruano Nº 7156, 26 de enero de 2000, págs. 183061 y 183062. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Coffee/cocoa/tea Processing/handling Beverages Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Resolución aprueba 6 Normas Técnicas Peruanas relativas al cacao, chocolate y derivados: manteca de cacao, mezclas de cacao y azúcar, chocolate compuesto y relleno. Full text Spanish