Resolución Nº 092/02/INDECOPI/CRT - Norma Técnica Peruana sobre algarrobina. Country/Territory Peru Document type Regulation Date 2002 Source FAO, FAOLEX Original source El Peruano, 5 de octubre de 2002. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Fruits/edible nuts Food additives Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Resolución aprueba la Norma Técnica sobre la algarrobina (Prosopis pallida), que se utiliza en la repostería y en la elaboración de bebidas. Full text Spanish