Resolución Nº 035/01/PE - Control sanitario de productos hidrobiológicos y de establecimientos dedicados a su procesamiento. Country/Territory Peru Document type Regulation Date 2001 Source FAO, FAOLEX Original source El Peruano, 23 de enero de 2001. Subject Fisheries Keyword Institution Fish products Hygiene/sanitary procedures Inspection Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Resolución encarga al Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP) la ejecución de funciones de vigilancia y control sanitario de productos hidrobiológicos y de establecimientos dedicados a su procesamiento. Full text Spanish