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Resolución de 29 de diciembre de 1995 - Guía de Inspección de Carnes y Productos Cárnicos para ser Aplicada en todas las Plantas del País.

Country/Territory
Panama
Document type
Regulation
Date
1995
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Gaceta Oficial Nº 22.957, 23 de enero de 1995.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Meat Classification/declassification Slaughtering Transport/storage Internal trade International trade Data collection/reporting Inspection Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Cattle Standards
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Resolución adopta la Guía de carácter técnico que debe ser aplicada por los médicos veterinarios e inspectores encargados de las plantas de inspección de carnes y productos cárnicos, con la finalidad de uniformar el servicio de inspección sanitaria en todo el territorio nacional, y asegurar y preservar las condiciones de higiene.

Full text
Spanish
Website
www.gacetaoficial.gob.pa

References - Legislation

Implements

Decreto Nº 62 - Reglamenta la inspección y vigilancia de carnes.

Legislation | Panama | 1957

Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Classification/declassification, Slaughtering, Transport/storage, Internal trade, International trade, Data collection/reporting, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Cattle, Standards

Source: FAO, FAOLEX