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Resolución C.14/2010 - Autorízase la adición de carboximetilcelulosa como práctica enológica lícita.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 31.915, 2 de junio de 2010.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Viticulture/oenological practices Standards Beverages
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

La presente Resolución autoriza, como práctica enológica lícita, la adición de carboximetilcelulosa, para la estabilización tartárica de vinos blancos y espumantes, de acuerdo con las dosis y normas establecidas por las presentes disposiciones.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar