Resolución C.14/2010 - Autorízase la adición de carboximetilcelulosa como práctica enológica lícita. Country/Territory Argentina Document type Regulation Date 2010 Source FAO, FAOLEX Original source Boletín Oficial Nº 31.915, 2 de junio de 2010. Subject Food & nutrition Keyword Viticulture/oenological practices Standards Beverages Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract La presente Resolución autoriza, como práctica enológica lícita, la adición de carboximetilcelulosa, para la estabilización tartárica de vinos blancos y espumantes, de acuerdo con las dosis y normas establecidas por las presentes disposiciones. Full text Spanish Website www.infoleg.gov.ar