Resolución C. 21/2008 - Autorízase la adición de ácido láctico como práctica enológica lícita para la corrección de acidez de vinos. Country/Territory Argentina Document type Regulation Date 2008 Source FAO, FAOLEX Original source Boletín Oficial Nº 31.497, 25 de septiembre de 2008. Subject Food & nutrition Keyword Viticulture/oenological practices Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract Mediante la presente Resolución se autoriza como práctica enológica lícita la adición de ácido láctico, para la corrección de acidez en vinos. Full text Spanish Website www.infoleg.gov.ar References - Legislation Repealed by Resolución Nº 16/2009 - Autorízase como práctica enológica lícita la adición de ácido láctico para la corrección de acidez en vinos. Legislation | Argentina | 2009 Keyword: Viticulture/oenological practices, Food quality control/food safety Source: FAO, FAOLEX