Resolución Administrativa Nº 109/2006 - Requerimientos regulatorios para la implementación de un sistema HACCP. Country/Territory Bolivia (Plurinational State of) Document type Regulation Date 2006 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety HACCP Processing/handling Hygiene/sanitary procedures Disinfection/disinfestation Data collection/reporting Risk assessment/management Certification Inspection Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, Landlocked Developing Nations, Latin America and the Caribbean, South America Abstract La presente Resolución Administrativa aprueba los siguientes documentos: 1) Requerimientos Regulatorios para la Implementación de un Sistema HACCP; 2) Manual de Auditoria del Sistema HACCP en empresas del rubro alimenticio; 3) Procedimiento para la Certificación, Aprobación e Implementación del Sistema HACCP en empresas de rubro alimenticio; 4) Actas de Auditoria POES; 5) Acta de Auditoria del Sistema HACCP. Full text Spanish Website www.senasag.gob.bo