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Resolución 38-E/2017 - Apruébase el Protocolo de Calidad para Pastas Secas.

Country/Territory
Argentina
Document type
Regulation
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial Nº 33.711, 18 de septiembre de 2017, pág. 25.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Cereals/grains/rice Processing/handling Certification Agricultural commodities
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

Por la presente Resolución se aprueba el Protocolo de Calidad para Pastas Secas. Dicho protocolo define y describe los atributos de genuinidad y calidad para las pastas alimenticias o fideos secos que aspiren a utilizar el Sello “ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCIÓN NATURAL”. El objetivo de este documento es constituirse en una herramienta para que los elaboradores de pastas alimenticias o fideos secos obtengan un producto de calidad diferenciada.

Full text
Spanish
Website
www.infoleg.gov.ar