Règlement grand-ducal déterminant les modalités d’application et les sanctions de divers règlements (CE).

Subject

Livestock, Food & nutrition

Keyword

Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures International trade Registration Inspection Offences/penalties Animal feed/feedstuffs

Geographical area

Benelux, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, North-East Atlantic, Western Europe

Abstract

Le present règlement grand-ducal détermine les modalités d’application et les sanctions des dispositions suivantes: 1) du règlement (CE) no 178/2002 du Parlement européen et du Conseil du 28 janvier 2002 établissant les principes généraux et les prescriptions générales de la législation alimentaire, instituant l’Autorité européenne de sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la sécurité des denrées alimentaires; 2) du règlement (CE) no 852/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires; 3) du règlement (CE) no 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale; 4) du règlement (CE) no 854/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant les règles spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant les produits d’origine animale destinés à la consommation humaine. Le texte comprend 14 articles comme suit: Champ d’application (1er); Autorité compétentes (2); Exigences générales et spécifiques d’hygiène (3); Responsabilité en matière de denrées alimentaires (4); Traçabilité (5); Hygiène des denrées alimentaires (6); Analyse des risques et maîtrise des points critiques (7); Guides de bonnes pratiques (8); Agrément et enregistrement (9); Règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale (10); Importation, exportation ou réexportation de denrées alimentaires (11); Contrôles (12); Dispositions pénales (13); Exécution (14).

Full text

French

Website

www.legilux.lu

References - Legislation

Implements

Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Legislation | European Union | 2002 (2019)

Keyword: Basic legislation, Food quality control/food safety, Early warning system, Institution, Data collection/reporting, Packaging/labelling, Fraud, Access-to-information, Consumer protection, Processing/handling, Business/industry/corporations, Internal trade, International trade, Liability/compensation, Public health, Residues, Risk assessment/management, Standards, Transport/storage, Animal feed/feedstuffs, Animal health, Animal welfare, Protection of environment, Agricultural commodities, Plant protection

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Legislation | European Union | 2004 (2022)

Keyword: Basic legislation, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Standards, Meat, Fish products, Game, Milk/dairy products, Poultry products, Business/industry/corporations, Certification, International trade, Public health, Registration, Traceability/product tracing, Animal health, Animal welfare, Marking/identification

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.

Legislation | European Union | 2004

Keyword: Basic legislation, Food quality control/food safety, Inspection, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, HACCP, Internal trade, International trade, Certification, Drugs, Animal feed/feedstuffs, Animal health, Animal welfare

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Legislation | European Union | 2004 (2021)

Keyword: Basic legislation, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, HACCP, Traceability/product tracing, Treated food, Transport/storage, Internal trade, International trade, Business/industry/corporations, Risk assessment/management

Source: FAO, FAOLEX