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Règlement grand-ducal concernant le contrôle des viandes et de certaines denrées alimentaires.

Country/Territory
Luxembourg
Document type
Regulation
Date
1985
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel du Grand-Duché de Luxembourg A-nº 45, 19 août 1985, p. 740 à 800.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Meat Poultry products Game International trade Transport/storage Inspection Registration
Geographical area
Benelux, Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, North-East Atlantic, Western Europe
Abstract

Ce règlement discipline, entre autres, le transport et l'examen ante mortem des animaux de boucherie; l'abattage et l'examen post mortem des animaux de boucherie; la découpe des viandes fraîches; la fabrication à base de viande; l'importation et l'exportation des viandes fraîches; le transport et l'entreposage des viandes fraîches, l'hygiène du personnel. Il comprend 98 articles divisés en 12 chapitres dont les plus importants sont: Transport des animaux de boucherie (III); Agrément des établissements (IV); Inspections des viandes (V); Viandes de volailles (VI); Viandes de gibier (VII); Produits à base de viandes (VIII) ; Importation de viandes fraiches et de produits à base de viande (IX); Circulations des viandes (X); Registre de contrôle (XI); Commerce de viandes et des produits à base de viande (XII). Quatre annexes sont jointes à ce règlement.

Full text
French
Website
www.legilux.lu

References - Legislation

Amended by

Règlement grand-ducal relatif à des problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur le marché de viandes fraîches de volaille.

Legislation | Luxembourg | 1994

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Poultry products, International trade, Inspection, Standards, Slaughtering

Source: FAO, FAOLEX

Règlement grand-ducal concernant les problèmes sanitaires et de police sanitaire relatifs à la mise à mort du gibier sauvage et à la mise sur le marché des viandes de gibier sauvage.

Legislation | Luxembourg | 1994

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Game, International trade, Inspection, Slaughtering

Source: FAO, FAOLEX

Règlement grand-ducal modifiant le règlement grand-ducal modifié du 10 juillet 1985 concernant le contrôle des viandes et de certaines denrées alimentaires.

Legislation | Luxembourg | 1995

Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Règlement grand-ducal relatif aux conditions sanitaires de production et de mise sur le marché de viandes fraîche.

Legislation | Luxembourg | 1996

Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Standards, Residues, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX