Reglamento técnico RTCR 500: 2020 Productos apícolas. Miel de Abejas. Especificaciones. Country/Territory Costa Rica Document type Regulation Date 2021 Source FAO, FAOLEX Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Standards Food quality control/food safety Consumer protection Fraud Processing/handling Sugar Residues Drugs Codex Alimentarius Packaging/labelling Enforcement/compliance Procedural matters Apiculture/sericulture Animal production Insects Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Entry into force notes El presente Reglamento técnico rige a partir de los doce meses posteriores a su publicación en el Diario Oficial La Gaceta. Abstract El presente Reglamento técnico tiene por objeto establecer los requisitos y características que debe cumplir la miel producida por abejas de la especie Apis mellifera. Su ámbito de aplicación es únicamente a la miel producida por abejas de la especie Apis mellifera, para su presentación, comercialización en el punto de venta y consumo directo. La miel objeto de este Reglamento técnico, no deberá contener ningún ingrediente adicional, incluidos los aditivos alimentarios, ni tampoco adición alguna que no sea miel. La miel no deberá contener ninguna materia, sabor, aroma o mancha objetables que hayan sido absorbidas en materias extrañas durante su procesamiento y almacenamiento. Full text Spanish Website www.pgrweb.go.cr