Real Decreto Nº 618/1998 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de helados y mezclas envasadas para congelar.

Country/Territory: Spain
Document type: Regulation
Date: 1998
Source: FAO, FAOLEX
Original source: Boletín Oficial del Estado Nº 101, 28 de abril de 1998, págs. 14113-14124.

Subject: Food & nutrition
Keyword: Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling HACCP Fraud
Geographical area: Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe

Abstract: La presente Reglamentación, que consta de 13 títulos, 24 artículos y 3 anexos, tiene por objeto definir qué se entiende por helados y por mezclas envasadas para congelar y fijar, con carácter obligatorio las normas sanitarias de elaboración, distribución, almacenamiento y venta de los helados y mezclas envasadas para congelar. Las normas que se establecen serán aplicables a los productos importados de países terceros.
Full text: Spanish

References - Legislation

Amended by

Real Decreto Nº 135/2010 - Deroga disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.

Legislation | Spain | 2010

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Toxicity/poisoning, Processing/handling, Food additives, Internal trade, Genetically modified organism (GMO), Standards

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 202/2000 - Normas relativas a los manipuladores de alimentos.

Legislation | Spain | 2000

Keyword: Food quality control/food safety, Processing/handling, Vending, HACCP

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Real Decreto Nº 176/2013 - Deroga total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios. 1ª Parte.

Legislation | Spain | 2013

Source: FAO, FAOLEX