Ecolex Logo
The gateway to
environmental law
Search results » Legislation

Ordonnance Ministérielle nº 750/201 portant normes techniques d'importation et de commercialisation du sel destiné à la consommation humaine.

Country/Territory
Burundi
Document type
Regulation
Date
1992
Source
FAO, FAOLEX
Original source
UNEP-ENVIRONMENTAL MANAGEMENT IN AFRICA COMPENDIUM.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Condiments/herbs/spices Standards
Geographical area
Africa, Eastern Africa, Landlocked Developing Nations, Least Developed Countries
Abstract

Cette ordonnance ministérielle fixe les normes techniques d'importation et de commercialisation du sel destiné à la consommation humaine. Le taux d'iodation doit être d'au moins 50 parties d'iode par millions de parties de sel, soit 50 milligrammes d'iode par un kilogramme de sel. Ce taux peut être revu sur proposition du Ministre de la Santé Publique. Le sel commercialisable doit en outre avoir les caractéristiques suivantes: avoir une couleur blanche ou légèrement colorée et être inodore; n'avoir pas de corps étrangers comme le gravier, les objets métalliques, etc...; être sec ou avoir une humidité ne dépassant pas 3 %; être pur ou avoir des impuretés ne dépassant pas 1 % du total.

Full text
French