Ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes. (OAbCV). Country/Territory Switzerland Document type Regulation Date 2005 (2016) Source FAO, FAOLEX Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Hygiene/sanitary procedures Food quality control/food safety Meat Slaughtering Inspection Royalties/fees Residues Offences/penalties Animal feed/feedstuffs Drugs MRL-maximum residue limit Animal health Geographical area Alps, Europe, Europe and Central Asia, North-East Atlantic, Western Europe Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur, sous réserve de l’alinéa 2, le 1er janvier 2006. Abstract La présente ordonnance réglemente l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes. Elle fixe: a) les exigences applicables aux abattoirs et à l’abattage; b) les exigences applicables aux animaux destinés à l’abattage; c) le contrôle des animaux avant l’abattage et le contrôle des viandes; d) le pesage des animaux abattus; e) la chasse et l’obtention de denrées alimentaires issues d’animaux autres que les mammifères et les oiseaux. Le texte comprend 67 articles répartis en 9 chapitres. Une annexe est jointe. Full text French Website www.admin.ch References - Legislation Repeals Ordonnance sur l'hygiène des viandes (OHyV). Legislation | Switzerland | 1995 (2005) Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Inspection, Residues, MRL-maximum residue limit, Animal feed/feedstuffs, Drugs, Animal health Source: FAO, FAOLEX Implemented by Ordonnance sur le contrôle des viandes (OCoV). Legislation | Switzerland | 1996 (2009) Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Inspection, Research, Poultry products, Slaughtering, Subsidy/incentive, Court/tribunal, Dispute settlement, Offences/penalties Source: FAO, FAOLEX Schedule of fees for inspection of slaughter cattle and inspection of meat. Legislation | Switzerland | 2011 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Royalties/fees, Enforcement/compliance, Offences/penalties, Cattle, Animal welfare Source: FAO, FAOLEX Ordinance on fees for meat inspection. Legislation | Switzerland | 2010 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Royalties/fees, Enforcement/compliance, Animal welfare Source: FAO, FAOLEX Ordinance on the implementation of federal legislation on food and objects for daily use in the sphere of slaughtering, meat inspection as well as on provisions on determination of slaughtering weight (Meat Inspection Ordinance). Legislation | Switzerland | 2011 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Inspection, Animal production Source: FAO, FAOLEX Ordonnance portant exécution de la législation fédérale sur l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes. Legislation | Switzerland | 2012 Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Inspection Source: FAO, FAOLEX Ordonnance sur la fixation des émoluments et des débours pour le contrôle de l’abattage des animaux et des viandes. Legislation | Switzerland | 2008 Keyword: Meat, Royalties/fees, Inspection, Financing, Enforcement/compliance, Food quality control/food safety, Slaughtering, Cattle Source: FAO, FAOLEX Ordonnance portant exécution de la législation fédérale sur l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes Legislation | Switzerland | 2017 Keyword: Slaughtering, Hygiene/sanitary procedures Source: FAO, FAOLEX