Ordonnance concernant la fabrication du "Beurre". Country/Territory Switzerland Document type Regulation Date 1998 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Inspection Standards Packaging/labelling Geographical area Europe, Western Europe Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur le 1er novembre 1998. Abstract La présente ordonnance règle la fabrication, le moulage et le contrôle du "Beurre". Le texte est formé par 8 articles dont les plus importants sont: Prescriptions concernant la fabrication, le moulage et l'emballage du "Beurre" (2); Contrôle de fabrication (3); Exigences qualitatives (4); Contrôle de fabrication et de qualité (5). Deux annexes sont jointes. Full text French