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Orden Nº 16/2015 - Regula las condiciones de higiene de la producción primaria de los productos agrarios para la venta directa al consumidor y venta en circuitos cortos de comercialización.

Country/Territory
Spain
Territorial subdivision
Valencia
Document type
Regulation
Date
2015
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock, Food & nutrition, Cultivated plants
Keyword
Agricultural commodities Hygiene/sanitary procedures Internal trade Vending Family farming Food quality control/food safety Animal production Animal feed/feedstuffs Drugs Animal health Plant production
Geographical area
Europe, EUROPE AND CENTRAL ASIA, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe
Abstract

La presente Orden tiene por objeto establecer las condiciones de higiene de la producción primaria agraria para la venta directa al consumidor, o a través de intermediarios locales que suministren directamente al consumidor final. Esta Orden se aplica a la producción propia que se comercializa en pequeñas cantidades, entendiendo como tales las propias del consumo doméstico y en un ámbito local mediante: a) la venta directa de la producción primaria y b) la venta de la producción primaria en circuito corto de comercialización. Esta Orden no afecta en su ámbito de aplicación: a) a la producción propia para autoconsumo; b) a los productos elaborados o transformados que no se consideren producción primaria por haberse modificado su naturaleza sustancialmente; c) a los productos obtenidos de la tierra o de la ganadería que no tengan su origen en la explotación de la cual es titular el productor. Quedan exceptuados del ámbito de aplicación de esta Orden los productos recolectados en el medio natural que no hayan sido objeto de alguna actividad u operación agrícola de la producción primaria y los productos de la caza y pesca.

Full text
Spanish
Website
www.docv.gva.es

References - Legislation

Implements

Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Legislation | 2002

Keyword: Food quality control/food safety, Basic legislation, Early warning system/emergency intervention system, Institution, Data collection/reporting, Packaging/labelling, Fraud/deceit/adulteration, Animal feed/feedstuffs

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal.

Legislation | Spain | 2006

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Milk/dairy products, Internal trade, Standards

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Legislation | 2004

Keyword: Food quality control/food safety, Basic legislation, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, HACCP, Traceability/product tracing, Treated food, Transport/storage, Internal trade, International trade

Source: FAO, FAOLEX