Orden APA/3582/2003 - Protocolo, requisitos y parámetros exigibles para la consideración de machos de raza Duroc. Country/Territory Spain Document type Regulation Date 2003 Source FAO, FAOLEX Original source Boletín Oficial del Estado Nº 306, 23 de diciembre de 2003, págs. 45682 y 45683. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Meat Swine Hygiene/sanitary procedures Processing/handling Certification Food additives Geographical area Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe Abstract La presente Orden establece el protocolo, requisitos y parámetros exigibles para la consideración de machos de raza Duroc, a efectos de lo dispuesto en el Real Decreto Nº 1.083/2001, por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España. Full text Spanish References - Legislation Amends Orden APA/213/2003 - Desarrolla el Real Decreto Nº 1.083/2001, sobre norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España. Legislation | Spain | 2003 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Swine, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Certification, Food additives Source: FAO, FAOLEX Repealed by Real Decreto Nº 1.469/2007 - Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos. Legislation | Spain | 2007 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Swine, Slaughtering, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Certification, Food additives, Packaging/labelling, Fraud Source: FAO, FAOLEX