NTON 03-112-20: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre sal fortificada con yodo. Requisitos Técnicos. Country/Territory Nicaragua Document type Regulation Date 2021 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 07, 13 de enero de 2022. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Condiments/herbs/spices Food additives Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos para la fortificación que debe cumplir la sal para su comercialización en el país. Es aplicable a la sal para consumo humano que se comercialicen en el país, ya sea de producción nacional, importada o donación. Se exceptúa de fortificarse la sal parrillera. Full text Spanish