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NTON 03-112-20: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre sal fortificada con yodo. Requisitos Técnicos.

Country/Territory
Nicaragua
Document type
Regulation
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 07, 13 de enero de 2022.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Condiments/herbs/spices Food additives Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos para la fortificación que debe cumplir la sal para su comercialización en el país. Es aplicable a la sal para consumo humano que se comercialicen en el país, ya sea de producción nacional, importada o donación. Se exceptúa de fortificarse la sal parrillera.

Full text
Spanish