NTON 03 107-17: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre información comercial para la carne de cerdo cruda en cortes y sus vísceras. Country/Territory Nicaragua Document type Regulation Date 2019 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 117, 21 de junio de 2019. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Swine Meat Processing/handling Food additives Packaging/labelling Internal trade Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer disposiciones técnicas de etiquetado que deben cumplir los cortes de carne cruda de cerdo y sus vísceras, destinadas al consumo humano con el fin de prevenir prácticas que puedan inducir a error a los consumidores, y se aplica a las personas naturales o jurídicas que desarrollen la actividad de comercialización de carne de cerdo y sus vísceras en el territorio nacional. Full text Spanish Website www.asamblea.gob.ni