NTON 03 096-11: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense para la harina de maíz y sémola de maíz sin germen. Country/Territory Nicaragua Document type Regulation Date 2012 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 120, 27 de junio de 2012. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Cereals/grains/rice Processing/handling Internal trade Packaging/labelling Hygiene/sanitary procedures Agricultural commodities Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene como objeto establecer los requisitos mínimos de calidad e inocuidad que debe cumplir la harina maíz y sémola de maíz sin germen, destinadas al consumo humano directo, obtenidas de la molienda de granos de maíz común (Zea mays L.). Full text Spanish Website www.asamblea.gob.ni