NTON 03 027-99: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre leche entera cruda. Country/Territory Nicaragua Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 60, 26 de marzo de 2001, págs. 1770-1773; Nº 63, 29 de marzo de 2001, págs. 1854-1857. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Processing/handling Cattle Packaging/labelling Transport/storage Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense establece los requisitos que debe cumplir la leche entera cruda que se procese, envase, comercialice o consume en el territorio nacional. La verificación de esta norma estará a cargo del Ministerio Agropecuario y Forestal a través de la Dirección de Salud Animal. Full text Spanish References - Legislation Repealed by NTON 03 027-17: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre especificaciones de la leche cruda de vaca. Legislation | Nicaragua | 2017 Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Processing/handling, Cattle, Packaging/labelling Source: FAO, FAOLEX