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NTON 03 022-99: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre quesos frescos o no madurados.

Country/Territory
Nicaragua
Document type
Regulation
Date
1999
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 15, 21 de enero de 2000.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer las características y especificaciones que deben cumplir los quesos frescos o no madurados, o sea los que están listos para el consumo poco después de su fabricación.

Full text
Spanish