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NTON 020-99: Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense sobre la carne de pollo.

Country/Territory
Nicaragua
Document type
Regulation
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Original source
La Gaceta Nº 53, 15 de marzo de 2000, págs. 1398-1403 (1ª parte); Nº 54, 16 de marzo de 2000, págs. 1432-1435 (2ª parte); Nº 55, 17 de marzo de 2000, págs. 1457-1459 (3ª parte); Nº 56, 20 de marzo de 2000, págs. 1483-1485 (4ª parte).
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Meat Poultry products Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific
Abstract

La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer las características y especificaciones que debe cumplir el pollo beneficiado listo para cocinar, entero y en cortes, y sus menudos, producido en el país o en el extranjero, en el momento de su expedición o venta, y cuyo destino final sea el consumo humano.

Full text
Spanish