NTN 05 001-98 sobre el control ambiental en mataderos. Country/Territory Nicaragua Document type Regulation Date 1998 Source FAO, FAOLEX Subject Livestock Keyword Hygiene/sanitary procedures Slaughtering Geographical area Americas, Central America Abstract La presente Norma Técnica Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos técnicos ambientales que deben cumplir los mataderos públicos y privados que se dedican a la actividad de matanza animal. Full text Spanish