NTN 03 031-00 sobre sal fortificada con yodo. Country/Territory Nicaragua Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Condiments/herbs/spices Food additives Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America Abstract La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que debe cumplir la sal fortificada con yodo para su comercialización en el país. La verificación y certificación de esta norma estará a cargo del Ministerio de Salud a través de la Dirección Control de Alimento. Full text Spanish