NTN 03 022-99 sobre quesos frescos o no madurados. Country/Territory Nicaragua Document type Regulation Date 1999 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Milk/dairy products Geographical area Americas, Central America Abstract La presente Norma Técnica Nicaragüense tiene por objeto establecer las características y especificaciones que deben cumplir los quesos frescos o no madurados, o sea los que están listos para el consumo poco después de su fabricación. Full text Spanish