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Norma Oficial Mexicana NOM-243-SSA1-2010: Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Country/Territory
Mexico
Document type
Regulation
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial de la Federación, 27 de septiembre de 2010.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Milk/dairy products Internal trade International trade Standards Packaging/labelling HACCP
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, North Pacific, North-East Pacific
Abstract

La presente Norma Oficial Mexicana tiene por objeto las especificaciones sanitarias y nutricionales que deben cumplir la leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y los derivados lácteos. Sus disposiciones son de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas o morales que se dedican al proceso e importación de la leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.

Full text
Spanish
Website
amyd.quimica.unam.mx

References - Legislation

Repeals

NOM-121-SSA1-1994: Especificaciones sanitarias sobre los quesos frescos, madurados y procesados.

Legislation | Mexico | 1995

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Packaging/labelling, Hygiene/sanitary procedures, MRL-maximum residue limit, Residues, Drugs, Animal health

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Modificación de la Norma Oficial Mexicana NOM-243-SSA1-2010, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Legislation | Mexico | 2012

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Internal trade, International trade, Standards, Packaging/labelling, HACCP

Source: FAO, FAOLEX