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Norma Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2012, Leche-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.

Country/Territory
Mexico
Document type
Regulation
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Milk/dairy products Food quality control/food safety Processing/handling Packaging/labelling
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, North Pacific, North-East Pacific
Abstract

La presente Norma Oficial Mexicana establece las denominaciones comerciales de los diferentes tipos de leche que se comercializan dentro del territorio de los Estados Unidos Mexicanos, así como las especificaciones fisicoquímicas que deben reunir esos productos para ostentar dichas denominaciones, los métodos de prueba para demostrar su cumplimiento y la información comercial que deben contener las etiquetas de los envases que los contienen.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amends

NOM-155-SCFI-2003: Especificaciones para la leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado.

Legislation | Mexico | 2003

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Packaging/labelling, Hygiene/sanitary procedures, Processing/handling, Internal trade

Source: FAO, FAOLEX