NOMEM-007-SCFI-2000: Especificaciones de la bebida alcohólica Mezcal. Country/Territory Mexico Document type Regulation Date 2000 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Beverages Viticulture/oenological practices Processing/handling Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America Abstract La presente Norma establece las características y especificaciones que deben cumplir los usuarios autorizados para producir y/o comercializar la bebida alcohólica destilada denominada mezcal, que se aplica a la bebida alcohólica elaborada con agaves de las siguientes especies: Agave Angustifolia Haw (maguey espadín), Agave Esperrima jacobi, Amarilidáceas (maguey de cerro, bruto o cenizo), Agave Weberi cela, Amarilidáceas (maguey de mezcal), Agave Patatorum zucc, Amarilidáceas (maguey de mezcal) Full text Spanish References - Legislation Amended by Modifica la NOMEM-007-SCFI-2000: Especificaciones de la bebida alcohólica Mezcal. Legislation | Mexico | 2000 Keyword: Food quality control/food safety, Beverages, Viticulture/oenological practices Source: FAO, FAOLEX