NOM-037-FITO-1995: Especificaciones del proceso de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos. Country/Territory Mexico Document type Regulation Date 1997 Source FAO, FAOLEX Original source Diario Oficial de la Federación Nº 17, 23 de abril de 1997, pág. 25. Subject Cultivated plants Keyword Plant production Ecological production/organic production Agricultural commodities Fertilizers/nutrients Standards Packaging/labelling Soil conservation/soil improvement Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, North Pacific, North-East Pacific Abstract Esta Norma tiene por objeto establecer las bases para la certificación de los procesos de producción y procesamiento de productos agrícolas orgánicos, por lo que resulta aplicable a los productos agrícolas vegetales que lleven indicaciones referentes a la producción orgánica. Se entiende por agricultura orgánica, el sistema de producción agrícola orientado a la producción de alimento de alta calidad nutritiva en cantidades suficientes que interactúa con los sistemas y ciclos naturales en una forma constructiva, de manera que promueve vida; mejora y extiende ciclos biológicos dentro del sistema agrícola, incluyendo microorganismos, flora del suelo y fauna, planta y planta; mantiene y mejora la fertilidad del suelo a largo plazo; promueve el uso sano y apropiado del agua, recursos del agua y toda la vida en ésta, en el que, el control de malezas, plagas y enfermedades es sin el uso de insumos de síntesis químico industrial. Full text Spanish