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Modifica la NOM-033-ZOO-1995: Sacrificio humanitario de los animales domésticos y silvestres.

Country/Territory
Mexico
Document type
Regulation
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial de la Federación Nº 12, 16 de julio de 1997, pág. 43.
Subject
Livestock
Keyword
Animal welfare Slaughtering Swine
Geographical area
Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North Atlantic, North Pacific, North-East Pacific
Abstract

La presente Modificación establece que cualquier método de sacrificio comprendido en esta Norma deberá realizarse por personal capacitado y bajo la supervisión del médico veterinario responsable del establecimiento o por el médico veterinario que autorice el responsable del establecimiento; y que previo al sacrificio, los cerdos deben reposar como mínimo 12 horas y como máximo 24 horas en corrales de descanso, donde no se encuentren hacinados ni mezclados con piaras de diferente procedencia, para evitar las peleas entre animales y las lesiones propias de los ataques entre ellos, evitando así la depreciación de la canal.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amends

NOM-033-ZOO-1995: Sacrificio humanitario de los animales domésticos y silvestres.

Legislation | Mexico | 1996

Keyword: Animal welfare, Hygiene/sanitary procedures, Hunting gear/hunting methods

Source: FAO, FAOLEX