Modifica la NOM-009-ZOO-1994: Proceso sanitario de la carne. Country/Territory Mexico Document type Regulation Date 2007 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Meat Packaging/labelling Geographical area Americas, Central America Abstract La presente Norma Oficial aporta algunas enmiendas a la NOM-009-ZOO-1994 sobre el proceso sanitario de la carne. En particular, modifica el párrafo 16.1, que indica la información que deben contener las etiquetas, marcas, leyendas y cualquier otra inscripción zoosanitaria que los establecimientos pretendan fijar a la carne y sus productos. Full text Spanish References - Legislation Amends NOM-009-Z00-1994: Proceso sanitario de la carne. Legislation | Mexico | 1994 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Processing/handling, Transport/storage Source: FAO, FAOLEX