MERCOSUR/GMC/Resolución Nº 26/17 – Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de Tomate. Country/Territory Document type Legislation Date 2017 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition, Cultivated plants Keyword Vegetables/legumes Standards Packaging/labelling MRL-maximum residue limit Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Fraud Abstract Por medio de la presente Resolución se aprueba el Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de Tomate. El reglamento define las características de identidad y calidad de tomate in natura luego de acondicionado y envasado. Como requisito general, los tomates deben estar sanos, limpios, enteros, firmes y ser de coloración uniforme, además de no presentar elementos o agentes que comprometan la higiene del producto y estar libres de humedad externa anormal, olor y sabor extraño. Por otro lado se indican los límites máximos para residuos de agroquímicos y otros contaminantes. Full text Spanish Website www.mercosur.int References - Legislation Implements Resolución Nº 15/16 – Criterios para el reconocimiento de límites máximos de residuos de plaguicidas en productos vegetales in natura. Legislation | 2016 Keyword: Food quality control/food safety, MRL-maximum residue limit, Pesticides, Vegetables/legumes Source: FAO, FAOLEX