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MERCOSUR/GMC/Resolución Nº 26/17 – Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de Tomate.

Country/Territory
Document type
Legislation
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition, Cultivated plants
Keyword
Vegetables/legumes Standards Packaging/labelling MRL-maximum residue limit Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Fraud
Abstract

Por medio de la presente Resolución se aprueba el Reglamento Técnico MERCOSUR de Identidad y Calidad de Tomate. El reglamento define las características de identidad y calidad de tomate in natura luego de acondicionado y envasado. Como requisito general, los tomates deben estar sanos, limpios, enteros, firmes y ser de coloración uniforme, además de no presentar elementos o agentes que comprometan la higiene del producto y estar libres de humedad externa anormal, olor y sabor extraño. Por otro lado se indican los límites máximos para residuos de agroquímicos y otros contaminantes.

Full text
Spanish
Website
www.mercosur.int

References - Legislation

Implements

Resolución Nº 15/16 – Criterios para el reconocimiento de límites máximos de residuos de plaguicidas en productos vegetales in natura.

Legislation | 2016

Keyword: Food quality control/food safety, MRL-maximum residue limit, Pesticides, Vegetables/legumes

Source: FAO, FAOLEX