Lineamientos técnicos para la prevención de COVID-19 en plantas procesadoras de alimentos. Country/Territory Costa Rica Document type Miscellaneous Date 2020 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition, General Keyword Public health Risk assessment/management Hygiene/sanitary procedures Food quality control/food safety Agricultural commodities Processing/handling Packaging/labelling Fish products Internal trade Vending Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract Los Lineamientos técnicos para la prevención de COVID-19 en plantas procesadoras de alimentos, son de aplicación obligatoria para todos los trabajadores de plantas empacadoras de alimentos, en el territorio nacional, para la contención y prevención del COVID-19. Cada empresa deberá asignar un responsable de velar por el cumplimiento de estos Lineamientos. Full text Spanish Website www.ministeriodesalud.go.cr