Ley para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y mitigar el hambre de las personas en situación de vulnerabilidad alimentaria Country/Territory Ecuador Document type Legislation Date 2022 Source FAO, FAOLEX Original source Registro Oficial, Tercer Suplemento N⁰ 72, el 30 de mayo de 2022. Subject Livestock, Food & nutrition, Waste & hazardous substances Keyword Food security Food waste Basic legislation Bioenergy Food quality control/food safety Local government Policy/planning Offences/penalties Right to food Institution Business/industry/corporations Human rights Organic waste Food sovereignty Animal feed/feedstuffs Waste management Waste prevention Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Ley tiene por objeto regular la prevención y reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos de los productores, procesadores, distribuidores, comercializadores e importadores de productos alimenticios aptos para el consumo humano para mitigar el hambre de personas en situación y vulnerabilidad alimentaria; así como generar una cultura de donación para evitar el desperdicio de alimentos. La Ley busca prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a través de la generación y promoción de hábitos que procuren el uso racional de los alimentos, por parte de los actores de la cadena de suministros de alimentos, impidiendo la descomposición o vencimiento de los mismos, viabilizando y garantizando alimentos aptos para el consumo humano para las personas en situaciones de vulnerabilidad alimentaria mediante el proceso de donación. Full text Spanish Website registroficial.gob.ec References - Legislation Implemented by Reglamento General No. 120 de la Ley para prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos y mitigar el hambre de las personas en situación de vulnerabilidad alimentaria. Legislation | Ecuador | 2024 Keyword: Enforcement/compliance, Legal proceedings/administrative proceedings, Food security, Food waste, Poverty Source: FAO, FAOLEX