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Ley Orgánica para Fomentar la Producción, Comercialización, Industrialización, Consumo y Fijación del Precio de la Leche y sus Derivados.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2022
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock, Food & nutrition, General
Keyword
Fiscal and market measures Food security Nutrition Milk/dairy products Subsidy/incentive Consumer protection Animal production Hygiene/sanitary procedures Traceability/product tracing Processing/handling Cooperative/producer organization Smallholders/peasants Credit Offences/penalties Fraud Packaging/labelling Transport/storage Institution
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Entry into force notes
El presente Decreto Ejecutivo entrará en vigencia a partir de su publicación en el Registro Oficial.
Abstract

La presente Ley tiene por objeto establecer el régimen legal y administrativo que permita promover, regular, asegurar, garantizar y fortalecer la producción primaria de leche cruda. Asimismo, afianzar los diferentes procesos de obtención de la materia prima, producción preparación, fabricación, envasado, conservación, etiquetado, transporte y almacenamiento, comercialización y expendio de alimentos procesados y derivados de la leche, aptos para consumo humano. Lo sectores que integran la cadena láctea deberán cumplir obligatoriamente con las condiciones higiénicas y sanitarias que aseguren su inocuidad y trazabilidad, que minimicen Ios riesgos para la salud de las personas, de acuerdo con la normativa emitida por las autoridades y entes de control para el efecto. El Estado promoverá la actividad ganadera y la producción primaria de leche cruda destinada al procesamiento y elaboración de productos lácteos y sus derivados para el consumo humano, al considerarla como factor clave de la nutrición y alimentación de la población.

Full text
Spanish
Website
www.gob.ec

References - Legislation

Amends

Ley Orgánica de Regulación y Control de Poder de Mercado.

Legislation | Ecuador | 2011

Keyword: Consumer protection, Agricultural commodities, Internal trade, Offences/penalties, Business/industry/corporations, Access-to-information, Inspection, Food sovereignty

Source: FAO, FAOLEX