Ley Nº 6.974 - Aplicación provincial de la Ley Nacional Nº 22.375 sobre faenamiento e industrialización de carnes. Country/Territory Argentina Territorial subdivision Córdoba Document type Legislation Date 1983 Source FAO, FAOLEX Original source Boletín Oficial de la Provincia de Córdoba, 6 de septiembre de 1983. Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Meat Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Internal trade Processing/handling Inspection Authorization/permit Registration Animal production Animal health Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract La presente Ley dispone la aplicación de la Ley Nacional Nº 22.375 en todo el territorio de la Provincia de Córdoba respecto de los establecimientos o lugares donde se faenen, industrialicen o depositen carnes, productos, subproductos y derivados de origen animal, salvo las excepciones que se especifican. Como regla general, se establece que la carne, productos, subproductos y derivados de origen animal, destinados a consumo humano y librados al expendio público, deberán proceder de establecimientos autorizados conforme a la legislación pertinente. Además, todo establecimiento en donde se faenen animales, se industrialicen o depositen carnes, productos, subproductos y derivados de origen animal, deberá contar con la habilitación respectiva y con un servicio de inspección sanitaria. Asimismo la Ley crea el Registro de Faena e Industrialización de la Carne. Full text Spanish Website www.infoleg.gov.ar References - Legislation Implemented by Decreto N° 4.995/1983 - Decreto reglamentario de la Ley Nº 6.974, Aplicación provincial de la Ley Nacional Nº 22.375 sobre faenamiento e industrialización de carnes. Legislation | Argentina | 1983 Keyword: Meat, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Internal trade, Processing/handling, Inspection, Authorization/permit, Registration, Transport/storage, Animal production, Animal health Source: FAO, FAOLEX