Ley Nº 423 - Ley General de Salud. Country/Territory Nicaragua Document type Legislation Date 2002 Source FAO, FAOLEX Original source La Gaceta Nº 91, 17 de mayo de 2002. Subject Environment gen., Food & nutrition, Water Keyword Institution Public health Environmental standards Pollution control Standards Protection of environment Nutrition Agricultural commodities Meat Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Treated food Food additives Effluent waste water/discharge Sewerage Waste domestic sources Waste non-domestic sources Freshwater pollution Geographical area Americas, Central America, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific Abstract La presente Ley tiene por objeto tutelar el derecho que tiene toda persona de disfrutar, conservar y recuperar su salud, en armonía con lo establecido en las disposiciones legales y normas especiales. Para tal efecto regulará: 1) Los principios, derechos y obligaciones con relación a la salud; 2) Las acciones de promoción, prevención, recuperación y rehabilitación de la salud; 3) El Saneamiento del medio ambiente; 4) El Control sanitario que se ejercerá sobre los productos y servicios destinados a la salud; 5) Las medidas administrativas, de seguridad y de emergencias que aplicará el Ministerio de Salud; 6) La definición de las infracciones y su correspondiente sanción. El Ministerio de Salud es el órgano competente para aplicar, supervisar, controlar y evaluar el cumplimiento de la presente Ley y su Reglamento; así como para elaborar, aprobar, aplicar, supervisar y evaluar normas técnicas, formular políticas, planes, programas, proyectos, manuales e instructivos que sean necesarios para su aplicación. Entre las Competencias y Atribuciones del Ministerio de Salud, está: "Implementar la política de seguridad alimentaria nutricional de la población y las medidas necesarias para complementar la dieta con micro nutriente, cuando sea procedente, de acuerdo con las normas nacionales e internacionales." (Artículo 7º) Full text Spanish References - Legislation Implemented by Decreto Nº 1-2003 ─ Reglamento de la Ley General de Salud. Legislation | Nicaragua | 2003 Keyword: Environmental standards, Pollution control, Air quality/air pollution, Pesticides, Indigenous peoples, Standards, Protection of environment, Institution, Nutrition, Agricultural commodities, Meat, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Treated food, Food additives, Fraud, Packaging/labelling, Effluent waste water/discharge, Sewerage, Waste domestic sources, Waste non-domestic sources, Freshwater pollution Source: FAO, FAOLEX