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Ley Nº 30988 - Ley que promueve la reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos.

Country/Territory
Peru
Document type
Legislation
Date
2019
Source
FAO, FAOLEX
Original source
El Peruano, 23 de julio de 2019.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Basic legislation Policy/planning Food waste Food security Agricultural commodities Internal trade Research Nutrition
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

La presente Ley tiene por objeto reducir y prevenir las pérdidas y desperdicios de alimentos, en todas las etapas de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo humano. El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), en coordinación con los sectores involucrados y con arreglo a sus competencias y presupuesto, adopta las siguientes acciones estratégicas: 1) Promueve y fortalece actividades de capacitación y fomento de las buenas prácticas en el manejo de los alimentos, en todas las etapas de la cadena alimentaria; 2) Promueve la implementación de programas y proyectos en torno a la reducción y prevención de pérdidas y desperdicio de alimentos a nivel nacional, regional y local; 3) Realiza el análisis y evaluación respectivos de los proyectos destinados a la reducción y prevención de la pérdida y desperdicio de alimentos, a fin de corregir las falencias detectadas y replicar las experiencias exitosas relacionadas a las buenas prácticas sobre el tema; 4) Promueve la participación del sector privado y de la población en general en las medidas destinadas a lograr el objeto planteado en la presente Ley; 5) Fomenta la capacidad científica, tecnológica y la formación de investigadores especializados en reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos.

Full text
Spanish
Website
www.elperuano.com.pe

References - Legislation

Implemented by

Decreto Supremo Nº 003-2020-MINAGRI ─ Reglamento de la Ley Nº 30988, Ley que promueve la reducción y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos.

Legislation | Peru | 2020

Keyword: Policy/planning, Food waste, Food security, Agricultural commodities, Internal trade, Research, Nutrition, Traditional knowledge/indigenous knowledge, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX