Ley Nº 19.720 - Se modifica la Ley Orgánica de la Unidad Alimentaria de Montevideo. Country/Territory Uruguay Document type Legislation Date 2018 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Institution Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Food sovereignty Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract Estas disposiciones introducen algunas enmiendas a la Ley Orgánica de la Unidad Alimentaria de Montevideo. En especial se sustituyen los artículos 1º, 2º, 3º, 5º, 7º, 8º, 9º, 11, 14 y 15. Las modificaciones se refieren en particular a los cometidos, organización y funcionamiento de la Unidad. La garantía de calidad y seguridad alimentaria, como así también la consolidación de la soberanía alimentaria, constituyen uno de los objetivos sociales de servicio público a los que se orienta la institución. Full text Spanish Website www.presidencia.gub.uy References - Legislation Amends Ley Nº 18.832 - Créase la Unidad Alimentaria de Montevideo. Legislation | Uruguay | 2011 Keyword: Institution, Food quality control/food safety, Transport/storage, Hygiene/sanitary procedures, Right to food, Food sovereignty, Human rights Source: FAO, FAOLEX