Ley Nº 19.540 – Apruébase el Convenio Internacional del Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa de 2015. Country/Territory Uruguay Document type Legislation Date 2017 Source FAO, FAOLEX Subject Food & nutrition Keyword Internal trade Standards Oils/oilseeds/fats Geographical area Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic Abstract Por medio de la presente Ley se aprueba el Convenio Internacional del Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa, hecho en Ginebra el 9 de octubre de 2015. Uno de los objetivos primordiales del Convenio es lograr la uniformización de la legislación nacional e internacional sobre características fisicoquímicas y organolépticas de los aceites de oliva, los aceites de orujo de oliva y las aceitunas de mesa. El texto del Convenio se adjunta a la Ley. Full text Spanish