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Ley Nº 18.832 - Créase la Unidad Alimentaria de Montevideo.

Country/Territory
Uruguay
Document type
Legislation
Date
2011
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 28.348, 14 de noviembre de 2011.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Institution Food quality control/food safety Transport/storage Hygiene/sanitary procedures Right to food Food sovereignty Human rights
Geographical area
Americas, Latin America and the Caribbean, South America, South Atlantic
Abstract

La presente Ley crea la Unidad Alimentaria de Montevideo como persona de derecho público no estatal, entre cuyos principales cometidos figuran los siguientes: a) crear y mantener las condiciones jurídicas y físicas de infraestructura, equipamientos y servicios, para facilitar y desarrollar el comercio, la distribución de alimentos y las actividades vinculadas a nivel mayorista; b) promover la eficiencia de la cadena de acopio, distribución y logística para los alimentos; c) controlar la calidad higiénico sanitaria de los alimentos que se comercialicen de acuerdo con la normativa bromatológica del Ministerio de Salud Pública, de los gobiernos departamentales y de otros organismos correspondientes.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amended by

Ley Nº 19.720 - Se modifica la Ley Orgánica de la Unidad Alimentaria de Montevideo.

Legislation | Uruguay | 2018

Keyword: Institution, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Food sovereignty

Source: FAO, FAOLEX