Ley N° 3.109/2006 - Que adopta el símbolo internacional de productos alimenticios “sin Gluten”, aptos para enfermos celiacos y se arbitran las medidas de control y ejecución de su uso.

Mediante la presente Ley se adopta el símbolo internacional de productos alimenticios “sin Gluten”, aptos para enfermos celiacos, el cual deberá obligatoriamente estar impreso en forma clara y legible en los envases, envoltorios, marbete, etiqueta o rótulo de los productos alimenticios que no contengan gluten de trigo, avena, cebada o centeno en su fórmula química, incluido sus aditivos.